Tumbuhan Beracun: Telah Diperingatkan Sebelumnya

2023 Pengarang: Ashton Daniels | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-11-27 17:14

Kami tidak terbiasa bertanya-tanya mengapa tanaman tertentu beracun. Hanya memperhitungkan sekali dan untuk semua bahwa beberapa tanaman atau buahnya dapat ditarik ke mulut Anda, sementara yang lain tidak sepadan. Namun terkadang di alam bawah sadar, pertanyaan masih muncul - mengapa tidak, mengapa berbahaya? Bagi mereka yang bertanya pada diri sendiri pertanyaan ini, artikel ini ditujukan. Tugas utamanya bukan menakut-nakuti, tetapi untuk memperingatkannya, untuk menunjukkan di mana dan bahaya apa yang menunggu, serta berkat zat apa yang sangat berbahaya pada beberapa tanaman. Seperti yang dikatakan orang dahulu: "Tantum possumus, quantum scimus" (Diperingatkan sebelumnya adalah lengan bawah).

Aconite klobuchkovy, atau apotek

Foxglove berbulu

Seringkali, kita tidak tahu bahwa tanaman terkenal bisa mematikan. Misalnya, tukang kebun memiliki aturan untuk tidak menanam tanaman beracun di panti anak. Datura, foxgloves, Cossack juniper termasuk dalam daftar hitam. Namun dalam beberapa tahun terakhir, aliran tanaman yang sebelumnya tidak dikenal telah mengalir ke pasar dekoratif kami. Dan dalam buku-buku tentang berkebun hias, mereka tidak selalu menulis tentang kemungkinan bahayanya. Kabar baiknya adalah kami masih tidak tinggal di daerah tropis dan, menurut A. P. Efremova (2001), di zona tengah Rusia bagian Eropa, dari lebih dari 2 ribu spesies tanaman asli kami yang lebih tinggi (vaskular), kurang dari 10% dapat diklasifikasikan sebagai beracun sampai satu derajat atau lainnya. Selain itu, lebih dari setengahnya beracun dan tidak menimbulkan ancaman bagi kesehatan manusia. Selain itu, kemungkinan terjadinya keracunan banyak tanaman beracun sangat kecil,karena mereka tidak memiliki buah atau biji yang menarik dan praktis tidak digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Hanya sekitar 1% dari tanaman yang tumbuh di wilayah ini menimbulkan bahaya yang mematikan, di antaranya Apoteker Aconite, colchicum, juniper Cossack, foxglove, kulit serigala. Meskipun perwakilan flora tropis yang tidak berbahaya juga berhasil mencapai ambang jendela (Lihat artikel Tanaman dalam ruangan beracun).

Di negara-negara ekuator terdapat tanaman yang lebih beracun daripada di negara-negara beriklim sedang, dan racun yang terkandung di dalamnya memiliki efek yang lebih kuat. Jika tanaman ini ditanam di lebih banyak garis lintang utara, maka mereka akan kehilangan daya bahayanya, yang dijelaskan oleh penurunan kandungan zat beracun.

Nightshade lobular

Bagaimana keracunan bisa terjadi? Kebanyakan tanaman muncul sendiri saat dimakan secara internal. Beberapa spesies memiliki buah berair yang tampak menarik (daffodil, nightshade, belladonna, buckthorn, pencahar, beberapa honeysuckle, dll.), Yang lain memiliki daun yang mirip dengan tanaman yang bisa dimakan (peterseli anjing). Tetapi keracunan ini terutama terjadi karena ketidaktahuan, dan pada anak-anak - melalui pengawasan orang tua. Belakangan ini, kasus keracunan tanaman obat yang kuat atau spesies beracun yang mirip dengannya semakin sering terjadi. Misalnya, buah dari juniper biasa (yang menyembuhkan) dan juniper Cossack (yang melumpuhkan) sering kali membingungkan. Keracunan juga bisa terjadi dengan overdosis obat (infus, decoctions, tincture). Jadi, coba berobat, pikirkan 10 kali dan konsultasikan dengan dokter.

Juniper Cossack

Pada beberapa spesies, uapnya beracun, ketika dihirup, selaput lendir rusak dan bahkan keracunan umum pada tubuh (marsh ledum). Dan tanaman lain hanya memiliki bau yang sangat kuat yang memicu sakit kepala. Karenanya, karangan bunga dari beberapa tanaman (lily, lily lembah) tidak boleh ditempatkan di kamar tidur.

Hogweed Sosnovsky

Bagian tanaman yang tidak signifikan dapat menyebabkan lesi kulit lokal jika bersentuhan dengannya (terutama dengan getah) pada bagian tubuh yang terbuka. Dua arah tindakan dapat dibedakan di sini. Yang pertama adalah photosensitizing, yaitu meningkatkan kepekaan kulit terhadap sinar ultraviolet. Tanaman semacam itu termasuk hogweed Sosnovsky, menabur ubi. Kelompok lain yang menyebabkan iritasi atau reaksi alergi adalah jelatang, milkweed, wolfberry, abu.

Wolfberry yang mematikan

Diktamnus, atau abu Kaukasia

Di Timur Jauh Rusia (Kepulauan Kuril selatan, Sakhalin selatan), ada toksikodendron timur yang tumbuh dalam bentuk liana, juga sumac yang meragukan (Toxicodendron orienfale), jika kontak dengannya, terutama ketika sari buahnya mengenai kulit dan selaput lendir, luka bakar parah terbentuk, dan kemudian keracunan umum yang parah pada tubuh berkembang. Anggota lain dari genus ini, yang didistribusikan terutama di Amerika, memiliki efek serupa.

Perakaran toksikodendron

Gambar seorang pelayan wanita yang diracuni dengan sumac dalam film fitur Prancis "Angelica and the King" ditampilkan dengan sangat efektif, tetapi sangat dibesar-besarkan. Di sana Angelica menampar wajah dan tangannya gadis itu dengan baju tidur, ditaburi bedak dari daun sumac, dan di depan matanya wajah dan tangan pelayan itu dipenuhi luka bakar yang mengerikan, dan beberapa menit kemudian dia meninggal. Faktanya, gejala keracunan berkembang jauh lebih lambat, setelah beberapa jam atau bahkan berhari-hari.

Kebanyakan dari mereka mengenal puisi A. S. "Anchar" Pushkin. Jangkar adalah pohon setinggi hingga 40 m, tumbuh di pulau Jawa dan Kalimantan. Dan faktanya, tanaman itu sama sekali tidak beracun. Jus susu beracun di dalamnya, tetapi efeknya agak lemah. Oleh karena itu, tanaman lain yang bahkan lebih beracun juga digunakan untuk menyiapkan racun bagi anak panah. Tetapi pada saat Pushkin, detail seperti itu belum diketahui.

Terkadang keracunan dapat terjadi saat makan madu yang dikumpulkan oleh lebah dari tanaman beracun (rosemary liar, kulit serigala, sejenis tumbuhan, buttercup, henbane, obat bius, belladonna, avran, raven eye, dll.), Serta susu dan daging dari hewan yang telah memakan racun tanaman (aconites, tonggak beracun, hemlock, buttercup, crocus, hellebore, dll.). Ada kasus keracunan yang diketahui dengan blueberry, di mana sekresi esensial beracun dari rosemary liar telah mengembun (bila tumbuh bersama).

Chemeritsa Lobel

Belladonna officinalis

Menarik bahwa organisme hidup tidak sama rentannya terhadap berbagai racun. Misalnya, belladonna memiliki pengaruh kuat pada manusia, berbahaya bagi kucing, anjing dan burung, mempengaruhi kuda, babi dan kambing secara lemah, dan bagi kelinci praktis tidak berbahaya. Tetapi buah adas manis, biji jintan dan adas manis, yang disukai orang sebagai bumbu masakan, jauh dari berbahaya bagi burung.

Sifat beracun tanaman dikaitkan dengan kandungan zat aktif biologis dari berbagai sifat. Yang paling berbahaya adalah alkaloid dan glikosida jantung. Tanaman inilah yang menimbulkan bahaya terbesar tidak hanya bagi kesehatan, tetapi juga bagi kehidupan.

Alkaloid adalah senyawa organik yang mengandung nitrogen dengan sifat basa lemah. Sampai saat ini, sekitar 5.000 alkaloid telah dikenal. Pada tumbuhan, alkaloid biasanya ditemukan dalam kelompok (hingga 20 atau lebih) dalam bentuk garam dari berbagai asam organik (malat, sitrat, asetat, oksalat, suksinat, dll.). Mereka biasanya terbatas pada famili tertentu, misalnya Poppy, Buttercup, Liliaceae, Solanaceous dan beberapa lainnya. Kandungannya di berbagai bagian tanaman berkisar dari fraksi satu persen hingga 10-15%. Dalam keadaan bebas, sebagian besar alkaloid hampir tidak larut dalam air dan mudah larut dalam pelarut organik: alkohol, eter, aseton. Sebaliknya, garamnya mudah larut dalam air. Dalam bentuk ini, mereka mudah diserap, memasuki saluran pencernaan manusia dan hewan.

Nightshade pahit

Glikosida jantung adalah zat aktif biologis dengan cincin lakton. Bergantung pada struktur lakton, mereka dibagi menjadi cardenolides (dengan cincin lakton beranggota lima a-, b-tak jenuh) dan bufadienolides (dengan cincin lakton tak jenuh ganda beranggota enam). Dalam dosis besar, ini adalah racun jantung, tetapi dalam dosis kecil dapat meningkatkan aktivitas jantung. Glikosida jantung ditemukan terutama pada tumbuhan dari famili Brassicaceae, Apocinaceae, Asclepiadaceae, Liliaceae, Iridaceae, Ranunculaceae, Fabaceae, Scrophulariaceae, Scrophulariaceae (Celastraceae) dan beberapa lainnya. Bufadienolides juga telah diisolasi dari kulit kodok dan beberapa agari lalat.

Lastoven

Kelompok senyawa kimia lain kurang berbahaya:

Minyak atsiri adalah zat yang mudah menguap (biasanya cairan) dengan ciri khas, seringkali berbau menyenangkan. Secara kimiawi, mereka adalah campuran dari berbagai senyawa. Mereka mengandung karbohidrat terpene (monoterpen dan sesquiterpenes), yang seringkali merupakan satu-satunya penyusun minyak esensial, dan turunannya yang mengandung oksigen - terpenoid (alkohol, aldehida, keton, epoksida, dan asam). Minyak atsiri tidak larut dalam air tetapi mudah larut dalam pelarut organik.

Saponin dan glikosida termasuk dalam kelompok glikosida alami dengan aktivitas hemolitik (melarutkan sel darah merah). Saponin steroid ditemukan pada tumbuhan dari famili yang berbeda, tetapi terutama pada spesies dari famili lily (Liliaceae), Dioscoreaceae (Dioscoreaceae), legum (Fabaceae), Ranunculaceae (Scrophulariaceae). Saponin memiliki rasa pahit yang membara, mengiritasi selaput lendir saluran pencernaan, menyebabkan refleks rangsangan dari pusat muntah dan meningkatkan sekresi bronkus. Mereka menimbulkan bahaya terbesar ketika mereka memasuki darah secara langsung, karena menyebabkan hemolisis eritrosit. Namun, ketika saponin diambil secara internal, efek resorptifnya tidak terwujud, karena hampir tidak diserap di saluran pencernaan.

Dioscorea Kaukasia

Antrakuinon dapat menyebabkan keracunan subakut (menurunkan kadar hemoglobin dan sel darah merah, mengganggu fungsi hati dan ginjal, keseimbangan vitamin C dalam tubuh, dan mengiritasi saluran pernafasan). Tingkat keparahan efek toksik antrakuinon bergantung pada struktur kimianya, tetapi sifat aksinya sama untuk semua orang. Senyawa ini paling sering ditemukan pada tumbuhan dari keluarga soba (Rhamnaceae) dan soba (Polygonaceae).

Coumarin memiliki berbagai tindakan farmakologis. Salah satu sifat biologis terpenting dari salah satu kelompok coumarins - furocoumarins - adalah efek fotosensitisasi mereka, yaitu kemampuan untuk secara signifikan meningkatkan kepekaan tubuh terhadap sinar matahari, akibatnya luka bakar parah dapat terbentuk pada kulit. Furocoumarins ditemukan di banyak tumbuhan dari keluarga payung (Apiaceae).

Asam organik membentuk kelompok besar dan memainkan peran yang sangat penting dalam metabolisme tanaman. Kebanyakan dari mereka tidak beracun. Hanya asam hidrosianat dan oksalat yang berbahaya. Yang pertama adalah produk pemecahan enzimatis glikosida sianogenik yang terbentuk di sejumlah tanaman liar dan budidaya (biji aprikot, almond, ceri, ceri burung, dll.). Yang kedua ditemukan terutama di rhubarb, coklat kemerahan dan asam dalam bentuk garam (kalium oksalat), lebih jarang dalam keadaan bebas. Itu tidak menyebabkan keracunan seperti itu, hanya dengan konsumsi garam yang konstan disimpan dalam bentuk batu oksalat.

Burung ceri Maak

Oxalis biasa

Saat ini terdapat beberapa klasifikasi tumbuhan beracun. Konstruksi mereka didasarkan pada berbagai prinsip: botani, kimia dan klinis. Mereka diminati oleh spesialis dari berbagai cabang ilmu. Bagi ahli botani, sangat menarik untuk mengidentifikasi pola akumulasi zat tertentu sehubungan dengan posisi sistematis tanaman. Misalnya, pengurungan jenis alkaloid tertentu ke satu atau keluarga terpisah (misalnya, nightshades cenderung mengakumulasi alkaloid dari kelompok tropane).

Bagi ahli kimia, jalur biosintesis zat beracun pada tumbuhan dan, karenanya, transformasi timbal baliknya di bawah pengaruh kondisi tertentu menjadi perhatian.

Bagi dokter, klasifikasi yang paling nyaman didasarkan pada prinsip kesamaan gambaran klinis. Dokter, ketika berurusan dengan keracunan manusia, pertama-tama menemukan keanehan dari kondisi klinis pasien; yang terakhir adalah titik awal dalam proses menegakkan diagnosis keracunan, menunjukkan tindakan mana yang saat ini dapat membawa manfaat maksimal.

Berikut adalah salah satu skema yang diusulkan pada tahun 1962 oleh I. A. Angsa.

I. Tumbuhan yang terutama menyebabkan gejala sistem saraf pusat (SSP):

1). Tumbuhan yang menyebabkan eksitasi sistem saraf pusat (belladonna, henbane, dope, ephedra, tonggak beracun);

2). Tanaman yang menyebabkan eksitasi sistem saraf pusat dan secara bersamaan bekerja pada saluran pencernaan, jantung dan ginjal (juniper, thuja, tansy, marsh rosemary, wormwood, buttercups, marigold, lumbago, raven, ash);

Marsh marigold

3). Tanaman yang menyebabkan depresi dan kelumpuhan sistem saraf pusat (poppy hipnotis, celandine, corydalis, rami);

4). Tanaman yang menyebabkan depresi dan kelumpuhan sistem saraf pusat dan secara bersamaan bekerja pada saluran pencernaan dan sistem kardiovaskular (aconite, ram, columbus, hellebore, sapu, gorse, hemlock, peterseli anjing, kirkazon, jenggot jantan).

II. Tanaman yang terutama menimbulkan gejala kerusakan pada saluran cerna (gastrointestinal tract) dan sekaligus bekerja pada sistem saraf pusat dan ginjal (euphorbia, calla arum, ginseng, stepa, sedum, soapwort, nightshade, pencahar joster, buckthorn).

AKU AKU AKU. Tanaman yang terutama menimbulkan gejala kerusakan jantung (foxglove, lily of the valley, kupena, raven eye, lakonos, wolfberry, clefthoof, euonymus).